Почему важно не обрывать чашелистики при сушке шиповника?

При сушке шиповника важно не обрывать чашелистики, потому что они сохраняют целостность плодов. food.ru

Чашелистики не содержат ценных витаминов или микроэлементов, но защищают ягоды от пересыхания, механического повреждения и растрескивания в сухом виде. food.ru dzen.ru

Кроме того, если оборвать чашелистики, в отвар будет выходить их содержимое, в том числе мелкие колючие ворсинки. dzen.ru