Почему не рекомендуется хранить оливковое масло в пластиковой таре

Оливковое масло не рекомендуется хранить в пластиковой таре, потому что оно вызывает коррозию пластика. www.tastingtable.com При длительном хранении в пластиковых контейнерах масло может разрушаться, в результате чего в нём образуются микропластики. www.tastingtable.com

Также пластиковые бутылки не защищают оливковое масло от света так, как ёмкости из тёмного стекла или металла, поэтому масло, которое поставляется в пластиковых бутылках, может иметь более короткий срок годности. ru.wikihow.com

Для хранения оливкового масла лучше использовать стеклянную или алюминиевую посуду, а также керамические контейнеры или ёмкости из нержавеющей стали. www.tastingtable.com При этом следует избегать любых реакционноспособных металлов, таких как медь, которые могут взаимодействовать с маслом и ухудшать его вкус. www.tastingtable.com

Ещё при хранении оливкового масла важно учитывать такие факторы, как свет, тепло и кислород: масло следует держать в тёмном месте, вдали от источников тепла и с герметичной крышкой, которая не пропускает кислород. www.tastingtable.com ru.wikihow.com