Кальцинированная сода считается более эффективной в очистке посуды, потому что она обладает более сильными щелочными свойствами по сравнению с пищевой содой. 12
В результате контакта с водой кальцинированная сода образует щелочной раствор, который справляется с жиром, грязью и известковым налётом. 4