Некоторые рекомендации по безопасному хранению сахара в домашних условиях:

• Использовать герметичную ёмкость. 15 Она предотвратит проникновение влаги и посторонних запахов. 1
• Хранить при температуре от 12 до 22 градусов. 1 Идеальное место — тёмный шкаф или кладовое помещение. 1
• Уровень влажности не должен превышать 70%. 1 В противном случае сахар отсыреет и начнёт слёживаться комками. 1 Предварительно спрессованный сахар-рафинад может выдержать влажность до 75%, но не больше. 1
• Периодически встряхивать ёмкость с сахаром. 1 Это поможет избежать образования комочков. 3
• Хранить рядом с другими сухими, сыпучими, нейтральными продуктами. 3 Лучше не держать сахар рядом с кофе, чаем, пряностями, травами и другими ароматными продуктами. 3