Несколько эффективных способов хранения муки в домашних условиях:

• Использование стеклянной ёмкости с герметичной крышкой. 2 Это может быть банка или контейнер. 2 Также можно использовать пластиковый контейнер с резиновыми прокладками на крышке для более плотного прилегания. 2
• Льняные мешочки. 2 Натуральный материал позволяет пищевым продуктам «дышать», поэтому мука в таких мешочках не заплесневеет и в ней не заведутся насекомые. 2
• Полотняные пакеты или плотные бумажные мешки. 2 Подойдут для большого количества муки. 2 Перед тем как поместить продукт в пакеты, его нужно просушить на расстеленном пергаменте. 3

Условия хранения:

• Температура: оптимальная влажность воздуха — 60–70%, а благоприятная температура — от +5 до +18 °С. 1 При длительном хранении рекомендуемая температура — от +5 до -15 °С. 1
• Место: небольшое количество муки можно хранить на нижних полках в закрытом шкафу, подальше от специфически пахнущих продуктов. 2 Большое количество муки лучше держать в тёмном, сухом и прохладном помещении, например, в кладовке. 2

Регулярная проверка состояния упаковки поможет своевременно выявить признаки возможной контаминации и принять необходимые меры. 3