Как сократить расход воды при мытье посуды в общественном питании?

Несколько способов сократить расход воды при мытье посуды в общественном питании:

• Использовать моечные машины с наименьшим расходом воды. cyberleninka.ru sciup.org
• По возможности применять одноразовую посуду. cyberleninka.ru www.wikihow.com На её мытье расходуется меньше воды. www.wikihow.com
• Использовать полуфабрикаты высокой готовности вместо сырья. cyberleninka.ru sciup.org Например, можно заменить отварной картофель на жареный, чтобы сократить расход воды на его варку и число котлов для мойки. cyberleninka.ru sciup.org
• Устанавливать автоматические смесители с инфракрасными сенсорами. www.banki.ru Они включают воду только при необходимости, что исключает случайные утечки и перерасход. www.banki.ru
• Использовать краны с автоматической подачей воды. www.banki.ru
• Устанавливать аэраторы — небольшие насадки на кран, которые смешивают воду с воздухом, уменьшая расход без потери напора. www.banki.ru www.kp.ru
• Устанавливать счётчики воды. www.banki.ru Они помогут контролировать расход и платить только за использованную воду, а не по общему тарифу. www.banki.ru