Чтобы правильно хранить молоко в бумажном пакете, нужно:

• Использовать холодильник. 25 Оптимальное место — задняя часть нижней или верхней полки, ближе к морозильной камере. 5 Температура должна быть около 2–3 градусов Цельсия. 5 На дверцу холодильника молоко лучше не ставить: у внешней стенки температура выше, и продукт быстрее скиснет. 5
• Плотно закрывать пакет. 2 Молоко имеет свойство впитывать посторонние запахи. 2

Также можно поставить пакет в специальный кувшин и отрезать кончик пакета. 2

После вскрытия упаковки максимальный срок хранения пастеризованного молока — 48 часов, стерилизованного — 96 часов. 3 Ультрапастеризованное молоко хранится столько, сколько написано на коробке. 3

Важно ориентироваться на срок годности, указанный на упаковке. 3