Как хранить соль, чтобы она не слеживалась?

Чтобы соль не слеживалась, рекомендуется:

• Хранить её в сухом и тёмном месте в герметичном контейнере. www.galacentre.ru Лучше использовать ёмкости из керамики, стекла или дерева с герметичными крышками. www.galacentre.ru
• Добавить в контейнер несколько зёрен сырого риса. www.galacentre.ru Они обладают высокой гигроскопичностью и поглощают влагу, сохраняя соль рассыпчатой. www.galacentre.ru
• Застелить дно банки сушёной петрушкой. www.galacentre.ru Она тоже поглощает влагу и придаёт специям свежий аромат. www.galacentre.ru
• Положить на дно банки кофейные зёрна. www.galacentre.ru Такой способ хранения надолго сохранит свежесть соли. www.galacentre.ru
• Поместить на дно контейнера деревянные зубочистки. www.galacentre.ru Они абсорбируют влагу и сохраняют продукт рассыпчатым без комков. www.galacentre.ru
• Использовать сушёные бобы или фасоль. www.galacentre.ru Эти гигроскопичные продукты эффективно поглощают влагу, и соль сможет дольше оставаться свежей. www.galacentre.ru

Также можно поддерживать внутри ёмкости постоянную относительную влажность воздуха, соответствующую гигроскопической точке хранящейся соли. yandex.ru Для этого в ёмкость над солью помещают камеру с насыщенным раствором этой соли. yandex.ru