Чтобы питахайя сохранила свои полезные свойства, её нужно правильно хранить: 15
- В не разрезанном виде. 3 В нерезаном виде питахайя может храниться в холодильнике в герметичном контейнере или пакете в течение 2 недель. 3
- После разрезания. 1 Нарезанный фрукт нужно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере в течение 1–3 дней. 13
- Для длительного хранения. 3 Нарежьте питахайю небольшими кусочками, разложите их на противне и заморозьте на ночь. 3 Затем переложите замороженные кусочки в пакет и храните в морозильной камере в течение нескольких месяцев. 3
Также питахайю можно хранить в специальных контейнерах с воздухопроницаемой крышкой от 2 до 10 дней, в зависимости от температуры и степени зрелости. 2