Чтобы сохранить вкусовые и полезные свойства личи в домашних условиях, можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- После покупки завернуть фрукты в бумажное полотенце, поместить в пакет зиплок и хранить в холодильнике 3–5 дней. www.gastronom.ru Лучше использовать свежие личи быстро, чтобы насладиться их вкусом. www.gastronom.ru
- Для более длительного хранения личи можно заморозить. www.gastronom.ru Для этого нужно поместить фрукты в пакет зиплок, удалить лишний воздух, закрыть и убрать в морозилку. www.gastronom.ru Кожура при этом может немного потемнеть, но плоды сохранят вкус. www.gastronom.ru
Также можно хранить личи при комнатной температуре, но не дольше 3 дней. otvet.mail.ru
Важно не помещать фрукты в герметичный контейнер, так как это может задержать влагу и привести к тому, что личи быстро заплесневеют. www.wikihow.com