Использование грибов важно в сельском хозяйстве по нескольким причинам:

• Улучшение плодородия почвы. 2 Грибы разлагают мёртвые растения и их отходы, высвобождая питательные вещества. 24
• Помощь в росте растений. 12 Некоторые грибы образуют симбиотические связи с корнями растений, улучшая усвоение питательных веществ и воды, что приводит к увеличению урожайности. 2
• Контроль за вредителями. 2 Некоторые грибы помогают бороться с сорняками и вредителями, такими как насекомые, клещи и нематоды, что делает их полезной альтернативой химическим пестицидам. 2
• Восстановление токсичной среды. 3 Грибы могут восстанавливать окружающую среду, утилизируя тяжёлые металлы, такие как кадмий, медь, ртуть, свинец и цинк. 3
• Производство гормонов для растений. 45 Например, из грибного штамма можно выделить гормон гиббереллин, который регулирует рост и влияет на различные процессы развития растений. 4