What is the significance of the 'e' sound in Turkish?

Звук «e» в турецком языке примерно соответствует русскому «е» в слове «семь». ru.wikiversity.org

Однако есть некоторые особенности произношения буквы «e»:

• В большинстве случаев она больше напоминает русскую «э». speakasap.com Например: ev [эв] — дом, fener [фэнэр] — фонарь, Enver [Энвэр] — мужское имя. speakasap.com
• Вместе со смягчёнными согласными буква «e» звучит как русская «е». speakasap.com Пример: gel — гель, erkek [эркекь] — мужчина. speakasap.com
• Некоторые носители турецкого языка произносят «e» в определённых словах подобно букве «а» в слове «cat». www.turkishtextbook.com Пример: окончание «-ler», как в слове «iyi günler» — «добрый день». www.turkishtextbook.com