What is reverse osmosis and where is it used?

Обратный осмос — процесс, в котором при определённом давлении растворитель (обычно вода) проходит через полупроницаемую мембрану из более концентрированного в менее концентрированный раствор, то есть в обратном для осмоса направлении. ru.wikipedia.org При этом мембрана пропускает растворитель, но не пропускает некоторые растворённые в нём вещества. ru.wikipedia.org

Обратный осмос используют для очистки воды, получения питьевой воды из морской воды, получения особо чистой воды для медицины, промышленности и других нужд. ru.wikipedia.org С помощью обратного осмоса также можно производить концентраты соков без нагрева. ru.wikipedia.org

Некоторые области применения обратного осмоса:

• Опреснение морской, солёной и солоноватой воды. www.kp.ru Это эффективный метод в прибрежных городах и регионах, где даже на большой глубине вода остаётся солёной либо солоноватой. www.kp.ru
• Доочистка хозяйственно-бытовых сточных вод и стоков предприятий, построение замкнутых циклов водооборота. ncwt.ru
• Пищевая промышленность. en.wikipedia.org {8-host} Например, обратный осмос применяют в молочной промышленности для производства порошков сывороточного белка и для концентрации молока, а также в винодельческой индустрии для фильтрации нежелательных элементов и контроля содержания алкоголя. en.wikipedia.org {8-host}