What are the differences between British and American English in terms of sewing terminology?

Возможно, имелись в виду различия между британской и американской терминологией в области вязания, а не шитья.

Некоторые из таких различий:

• Название одного из стежков. haakmaarraak.nl www.10rowsaday.com В Великобритании известный стежок называют «moss stitch», а в США — single crochet. www.10rowsaday.com
• Термины для обозначения количества петель. haakmaarraak.nl В британской терминологии речь идёт о количестве петель на крючке, а в американской — о количестве проходов пряжи при подъёме первой петли. haakmaarraak.nl
• Некоторые слова. haakmaarraak.nl В британской терминологии часто используют «miss a stitch», а в американской —  «skip a stitch». haakmaarraak.nl В британской терминологии предпочитают слово «gauge», в американской —  «tension». haakmaarraak.nl
• Название для определённого стежка. www.10rowsaday.com В США для схемы, которая предполагает чередование петель в первом ряду, а затем провязывание и провязывание во всех последующих рядах, используют термин «seed stitch». www.10rowsaday.com В Великобритании для этой же схемы применяют название «moss stitch». www.10rowsaday.com