Плесневые грибы применяют в разных областях, например:

• Виноделие. 12 Плесень, покрывающая ягоды винограда, повышает концентрацию сахара в нём, что улучшает вкус вина. 2
• Сельское хозяйство. 2 Плесень и получаемый из неё триходермин используют для подавления роста патогенов, которые вызывают поражение растений. 2 Также некоторые виды плесневых грибов применяют для борьбы с вредными насекомыми. 2
• Целлюлозно-бумажная промышленность. 1 Многие виды плесени используют для переработки сырья и получения определённых сортов бумаги и картона из древесных и бумажных отходов. 1
• Авиастроение. 1 При участии плесневых грибов изготавливают смеси, защищающие крылья самолётов от обледенения при взлёте и посадке. 1
• Очистка сточных вод. 1 Плесневые грибы участвуют в этом процессе. 1
• Разложение органических остатков. 4 Многие виды плесени участвуют в разложении деревьев, трав, листвы и других веществ, что способствует формированию почвы и ила. 4