Некоторые различия между тыквой, дыней и арбузом с точки зрения ботаники:

• Тыква — однолетнее травянистое растение со стержневым ветвистым корнем, стелющимся стеблем до 5–8 м в длину и сердцевидными листьями. 15 Плод — крупная, гладкая, мясистая тыквина шаровидной или овальной формы, с многочисленными семенами внутри, покрыта твёрдой коркой. 15
• Дыня — однолетнее травянистое растение с длинными стелющимися стеблями, не очень крупными, на длинных черешках, очередно расположенными округло-яйцевидными или пальчато-лопастными листьями. 6 Плод дыни — ложная ягода, имеет разную форму, окраску кожицы и мякоти. 6
• Арбуз — однолетнее травянистое растение с ползучим, сильноветвистым, опушенным жёсткими волосками 5-гранным стеблем до 5 метров длиной. 7 Плод — многосемянная ягода-тыквина шаровидной, цилиндрической или овальной формы. 7

При этом плоды всех трёх растений называются тыквиной — многосемянным плодом, состоящим из трёх слоёв: наружного (твёрдого), среднего (полутвёрдого) и внутреннего (мясистого). 8