Основные различия между плесневыми и дрожжевыми грибами:

1. Клеточная структура: плесневые грибы многоклеточные, а дрожжи — одноклеточные. 17
2. Форма: плесневые грибы нитевидные, а дрожжи обычно имеют сферическую или овальную форму. 1
3. Наличие гифов: плесневые грибы имеют микроскопические нити (гифы), а дрожжевые грибы не имеют настоящих гифов, вместо этого они образуют многоклеточные структуры (псевдогифы). 7
4. Среда обитания: плесневые грибы растут в тёплых влажных местах, на питательных средах, таких как разлагающиеся животные и растительные остатки, продукты питания человека, запасы кормов, предметы быта. 4 Дрожжи живут в питательных жидкостях, богатых сахаром. 4
5. Размножение: плесневые грибы размножаются половым и бесполым путём, а дрожжи — почкованием. 56