В чем заключаются преимущества системного моделирования при разработке рецептур пищевых продуктов?

Некоторые преимущества системного моделирования при разработке рецептур пищевых продуктов:

• Возможность целенаправленного проектирования. books.ifmo.ru Системное моделирование позволяет разрабатывать рецептурный состав многокомпонентных пищевых продуктов функционального назначения. books.ifmo.ru
• Регулирование химического состава. books.ifmo.ru Системное проектирование позволяет корректировать химический состав продуктов в соответствии с современными требованиями науки о питании. books.ifmo.ru
• Оценка сбалансированности. books.ifmo.ru Системное моделирование даёт возможность проводить интегральную оценку сбалансированности проектируемых продуктов питания, сравнительную оценку пищевой и энергетической ценности. books.ifmo.ru
• Прогнозирование свойств. tstu.ru Системное моделирование позволяет моделировать потребительские характеристики готовых изделий, прогнозировать их биологическую безопасность, качество и функционально-технологические свойства. tstu.ru
• Автоматизация процесса. tstu.ru Автоматизация проектирования рецептур позволяет сотрудникам пищевых предприятий оперативно реагировать на изменение свойств и видов сырьевых ингредиентов, создавать продукты с заранее заданным химическим составом, пищевой ценностью и функциональной направленностью. tstu.ru