Преимущества мембранного пищеварения по сравнению с полостным заключаются в следующем:

• Большая площадь контакта. 12 Это происходит благодаря микроворсинкам, которые увеличивают площадь соприкосновения кишечника с содержимым более чем в 40 раз. 1
• Увеличение скорости гидролиза пищевых веществ. 2 Это приводит к возрастанию объёма всасывания продуктов гидролиза. 2
• Сближение процессов расщепления и всасывания. 1 Конечные продукты переносятся на транспортных белках, что позволяет максимально эффективно ассимилировать пищу. 13

В организме человека полостное пищеварение обеспечивает расщепление 20–50% пищи, а мембранное — 50–80%. 1