В чем заключаются преимущества и недостатки высаливания белков при их фракционировании?

Преимущества высаливания белков при их фракционировании:

• Возможность разделения белков на фракции. edu.vgsa.ru Каждый индивидуальный белок смеси осаждается при определённой концентрации той или иной соли, в то время как другие белки при данной концентрации соли остаются в растворе. edu.vgsa.ru
• Обратимость процесса. edu.vgsa.ru Макромолекулы белков сохраняют свои первоначальные свойства и не подвергаются денатурации. edu.vgsa.ru Если осадок, полученный этим способом, промыть дистиллированной водой или очистить методом диализа, белки снова растворятся. edu.vgsa.ru
• Безопасность, мягкие условия воздействия. www.frontiersin.org
• Сохранение биологической активности целевого белка. www.frontiersin.org
• Низкая стоимость и простота в эксплуатации. www.frontiersin.org

Некоторые недостатки высаливания белков при их фракционировании:

• В осадке часто остаётся большое количество высаливающего агента. www.frontiersin.org
• Некоторые загрязняющие вещества также выпадают в осадок вместе с целевыми белками. www.frontiersin.org

Таким образом, высаливание имеет свои преимущества, но также обладает и некоторыми недостатками.