В чем заключаются отличия между плоскими и осесимметричными сечениями?

Отличия между плоскими и осесимметричными сечениями заключаются в их природе и характеристиках:

• Плоское сечение представляет собой кривую пересечения плоскости с поверхностью. en.wikipedia.org Оно является границей поперечного сечения твёрдого тела в плоскости разреза. en.wikipedia.org
• Осесимметричное сечение имеет симметричную форму относительно оси, например, в случае осесимметричной струи её сечение — круг, а источником служит точка. otvet.mail.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что плоское сечение — это сечение пространственной фигуры плоскостью, а осесимметричное — это сечение, симметричное относительно оси.

Например, в аэродинамике модель плоских сечений используется для упрощённого расчёта крыльев летательных аппаратов, а в случае осесимметричных тел для определения их формы по заданному распределению коэффициента давления вдоль меридионального сечения. www.sibran.ru