В чем заключаются отличия между дикими и одомашненными сортами мандарина?

Некоторые отличия между дикими и одомашненными сортами мандарина:

• Происхождение. en.wikipedia.org www.ixbt.com Дикие мандарины эволюционировали в ограниченном регионе Южного Китая и Вьетнама. en.wikipedia.org Одомашненные сорта были выведены из отдельных диких подвидов в горах Наньлин в Китае. en.wikipedia.org
• Вкус. en.wikipedia.org www.gastronom.ru Исконный мандарин был горьким, но большинство коммерческих сортов получены в результате гибридизации с помело, что придаёт им сладкие плоды. en.wikipedia.org www.gastronom.ru
• Состав. www.gastronom.ru При сравнении состава диких и культивированных мандаринов учёные обнаружили, что в последних уровень лимонной кислоты резко снизился, при этом уровень сахара был одинаковым. www.gastronom.ru