Особенности пищеварительной системы головоногих моллюсков:

• Ротовое отверстие окружают две толстые роговые челюсти чёрного или коричневого цвета, изогнутые, как клюв попугая. 2 В мускулистой глотке находится язык с тёркой (радулой), при помощи которой животные размельчают пищу. 2
• В глотку впадают протоки ядовитых слюнных желёз. 2
• От глотки отходит пищевод, который часто имеет расширение — зоб, где пища временно накапливается. 3 Пищевод открывается в желудок. 3
• В желудке есть мускулистые стенки, а пищеварение происходит при помощи соков, которые выделяют печень и поджелудочная железа. 1 Содержащиеся в соках ферменты характеризуются высокой активностью. 1
• Процесс всасывания происходит в цекуме — слепом отростке желудка. 1 Непереваренная пища перемещается в кишечник, а затем выбрасывается наружу. 1

В заднюю кишку впадает проток чернильного мешка. 3 При необходимости содержимое этого мешка выделяется в воду и создаёт чернильное облако, которое держится в воде до 10 минут. 2 За это время моллюск успевает скрыться. 2