Основные различия между корнеплодом и корнеклубнем как видоизменёнными побегами заключаются в их происхождении и структуре:

• Корнеплод — это разрастание верхней части корня, в который затягивается нижняя часть стебля или весь укороченный надземный побег. 1 Корнеплоды — видоизменённые главные корни, выполняющие не только основные функции корней, но и запасающие. 2 Примеры растений с корнеплодами: морковь, репа, свёкла. 1
• Корнеклубни (корневые клубни, корневые шишки) — разрастания боковых и придаточных корней. 1 Корнеклубни — видоизменённые придаточные корни, на их вершине образуются придаточные почки. 2 В отличие от клубней стеблевого происхождения, корнеклубни не имеют почек. 1 Примеры растений с корнеклубнями: георгин, батат, маниока. 1