Основные различия между средами Эндо и Плоскирева заключаются в их назначении и составе:

1. Среда Эндо предназначена для выделения и дифференциации грамотрицательных микроорганизмов кишечной группы. 710 В её состав входят питательный агар, лактоза и основной фуксин. 2 Колонии бактерий, ферментирующих лактозу, окрашиваются в тёмно-красный цвет, а не ферментирующих — остаются бесцветными. 2
2. Среда Плоскирева предназначена для выделения бактерий родов Shigella и Salmonella при санитарных исследованиях продуктов питания, сырья и объектов внешней среды. 3 В её состав входят питательный агар, лактоза, нейтральный красный, соли желчных кислот и бриллиантовый зелёный. 2 Колонии бактерий, ферментирующих лактозу, окрашиваются в бруснично-красный цвет, а не ферментирующих — остаются бесцветными. 2