В чем заключаются ключевые отличия между респондентом и информантом?

Возможно, имелись в виду термины «респондент» и «информант» как синонимы, которые обозначают человека, отвечающего на вопросы в рамках исследования. explanatory_sociological.academic.ru

Респондент — участник исследования, который выступает в роли отвечающего на вопросы. education.yandex.ru Эти вопросы могут быть заданы лично интервьюером или содержаться в анкете, которую нужно заполнить письменно или онлайн. education.yandex.ru

Информант — также участник исследования, который в зависимости от характера исследования может представать как испытуемый, клиент, пациент или просто собеседник. explanatory_sociological.academic.ru

Таким образом, ключевое отличие заключается в том, что термины «респондент» и «информант» относятся к разным ролям человека в процессе исследования: респондент отвечает на вопросы, а информант может иметь разные ипостаси в зависимости от характера исследования.