Роль оксидоредуктаз в процессе биологического окисления заключается в катализировании окислительно-восстановительных реакций, в ходе которых происходит перенос водорода или электронов. alternativa-sar.ru otvet.mail.ru
Некоторые функции оксидоредуктаз:
- Отщепление водорода от органических веществ. otvet.mail.ru Например, дегидрогеназы встречаются во всех живых клетках и участвуют в реакциях углеводного и жирового обмена, а также биологического окисления. otvet.mail.ru
- Разложение токсичной перекиси водорода. otvet.mail.ru Каталаза, фермент из класса оксидоредуктаз, разлагает её на воду и молекулярный кислород. otvet.mail.ru
- Присоединение атомов кислорода к молекуле субстрата. otvet.mail.ru Оксигеназы катализируют включение кислорода в молекулу окисляемого субстрата с образованием двойной связи. alternativa-sar.ru
- Участие в защитных функциях. bigenc.ru Например, НАДФН-оксидаза нейтрофилов катализирует реакцию восстановления кислорода с образованием его активных форм, оказывающих бактерицидное действие. bigenc.ru
Реакции биологического окисления, которые катализируются оксидоредуктазами, являются одним из важнейших источников энергии, производимой клеткой в процессе своей жизнедеятельности. bigenc.ru