Роль фосфатной группы в регуляции активности ферментов заключается в процессе фосфорилирования, который позволяет ферментам «включаться» или «выключаться». en.wikipedia.org
Некоторые функции фосфорилирования:
- Изменение структуры белка. en.wikipedia.org Фосфорилирование вводит заряженную гидрофильную группу в боковую цепь аминокислот, что может приводить к изменению структуры белка и его взаимодействия с соседними аминокислотами. en.wikipedia.org
- Стимулирование или ингибирование активности ферментов. meduniver.com Фосфорилирование может стимулировать или ингибировать каталитическую активность ферментов. meduniver.com
- Влияние на другие свойства белка. meduniver.com Фосфорилирование может влиять на сродство белка к другим молекулам, его внутриклеточную локализацию, способность к дальнейшим ковалентным модификациям или стабильность. meduniver.com
При фосфорилировании одного остатка активность белка может измениться в 500 и более раз. meduniver.com