В чем разница между значением приставки over- и синонимичной ей приставки re-?

Разница между значением приставки over- и синонимичной ей приставкой re- заключается в следующем:

• Приставка over- отражает чрезмерность действия или его продолжительность. vk.com Она указывает на избыток или излишество. dzen.ru Например: cook (готовить) → overcook (пережарить), estimate (оценивать) → overestimate (переоценивать). vk.com
• Приставка re- означает повторение действия. vk.com Она подразумевает делать что-то заново. vk.com Например: read (читать) → reread (перечитывать), write (писать) → rewrite (переписывать). vk.com

Таким образом, over- выражает чрезмерность, а re- — повторение действия. vk.com