Разница между жидкими и полужидкими питательными средами в микробиологии заключается в их консистенции и назначении:

1. Жидкие среды представляют собой бульоны и используются для изучения физиолого-биохимических особенностей микроорганизмов, накопления биомассы или продуктов обмена, а также поддержания и хранения микроорганизмов, плохо развивающихся на плотных средах. 1 Рост на жидкой среде наблюдается в мутности и изменении цвета среды. 1
2. Полужидкие среды содержат агар в концентрации 0,5% или менее и применяются для хранения культур, а также для накопления биомассы (например, анаэробов). 1 Такая среда содержит от 0,2 до 0,7% агара. 2 Рост бактерий проявляется в виде линии в среде. 1