Разница между «your» и «you» в английском языке заключается в их значении:
Таким образом, «your» показывает, что что-то принадлежит определённому лицу, а «you» — это обращение к этому лицу. ru.hinative.com
Также «you» во множественном числе может использоваться для обозначения группы людей. ru.hinative.com