В чем разница между выращиванием кристаллов сахара и других химических веществ?

Возможно, имелись в виду различия в процессе выращивания кристаллов из сахара и некоторых химических веществ, например соли или медного купороса. infourok.ru pcgroup.ru

Некоторые отличия:

• Скорость роста. infourok.ru Кристаллы соли растут быстрее, а кристаллы сахара и медного купороса — медленнее. infourok.ru
• Влияние температуры. infourok.ru На форму кристаллов разных веществ влияет температура. infourok.ru Например, кристалл со множеством граней и «ростков» получится, если поставить ёмкость с раствором в тёплое место. pcgroup.ru Один большой кристалл можно попробовать получить, если готовить солевой раствор из воды комнатной температуры и проводить выращивание в холодном месте. pcgroup.ru
• Свойства. infourok.ru Кристаллы разных веществ обладают различными свойствами: одни окрашиваются, другие — бесцветны, одни растут хорошо, другие — плохо. infourok.ru

При этом у выращивания кристаллов разных веществ есть и сходства: например, все кристаллы имеют кристаллическую решётку и растут в насыщенном растворе при постепенном испарении жидкости. infourok.ru