Разница между сочными и сухими плодами заключается в наличии или отсутствии сочной мякоти в околоплоднике. 13

Сочные плоды имеют в составе околоплодника сочную мякоть. 1 Примеры: ягода (внутри плодов смородины, клюквы, черники, томатов, винограда много мелких семян), яблоко (плоды яблони, груши, айвы), тыквина (плоды тыквы, арбуза, огурца). 1

Сухие плоды не имеют сочной мякоти. 1 Примеры: орех (околоплодник жёсткий, деревянистый), жёлудь (околоплодник менее жёсткий, чем у ореха), семянка (околоплодник прилегает к единственному семени, но не срастается с ним). 1