В чем разница между помологическими и товарно-помологическими сортами плодовых культур?

Возможно, имелись в виду различия между помологическими и товарными сортами плодовых культур.

Помологические сорта — это природные, ботанические сорта плодов и ягод. {9-host} Они различаются по ряду биологических признаков, в том числе вкусом, химическим составом, сроками хранения, способностью к транспортировке. alternativa-sar.ru Помологические сорта плодов и ягод по срокам созревания и сохраняемости подразделяют на ранние, средние и поздние. {9-host} Исключение составляют помологические сорта семечковых плодов, которые по срокам созревания делят на летние, осенние и зимние. {9-host}

Товарные сорта — это качественная градация товаров по одному или нескольким показателям, установленным в нормативной документации. {9-host} Могут определяться цифрами (1, 2, 3). {9-host} При этом лучшую продукцию выделяют в высший или 1-й товарный сорт, а слегка повреждённую, невыровненную по форме и окраске — к более низкому сорту. alternativa-sar.ru {6-host} Высшие товарные сорта могут иметь только плоды первой помологической группы. alternativa-sar.ru

Таким образом, разница между помологическими и товарными сортами заключается в том, что помологические сорта — это природные сорта, а товарные сорта — это градация качества по определённым показателям.