Разница между «не знакома» и «незнакомый» заключается в их значении и написании:

1. «Не знакома» — это словосочетание, образованное частицей «не» и кратким прилагательным «знакомы». 3 Оно пишется раздельно, если имеется противопоставление или в тексте предложения есть зависимые слова. 3 Например: «Мы не знакомы, а они знакомы». 3
2. «Незнакомый» — это прилагательное, которое может писаться слитно с «не». 24 Например, если к нему подбирается синоним без «не». 4 Например: «Сын заговорил со мной незнакомым голосом, грубым и резким». 4

Таким образом, выбор между «не знакома» и «незнакомый» зависит от конкретного контекста предложения.