В чем разница между моносахаридами и другими типами углеводов?

Разница между моносахаридами и другими типами углеводов заключается в сложности структуры и количестве мономеров. otvet.mail.ru

Моносахариды (простые углеводы) состоят из единственной молекулы сахара, которую нельзя расщепить на более простые. vc.ru Они представляют собой кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде и сладкие на вкус. vc.ru Примеры моносахаридов: рибоза, дезоксирибоза, глюкоза и фруктоза. vc.ru

Другие типы углеводов имеют более сложную структуру:

• Олигосахариды (дисахариды) состоят из нескольких остатков моносахаридов. vc.ru Большинство из них также имеет сладкий вкус и растворяется в воде. vc.ru Примеры: сахароза, мальтоза, лактоза и другие. vc.ru
• Полисахариды (сложные углеводы) состоят из большого количества остатков моно- или дисахаридов (десятки и сотни тысяч). vc.ru В большинстве своём они нерастворимы в воде и несладкие на вкус. vc.ru Примеры: крахмал, гликоген, целлюлоза, пектин, хитин, муреин. vc.ru

Таким образом, главное отличие заключается в том, что моносахариды имеют простое строение, в то время как другие типы углеводов обладают более сложной структурой.