«Мелющий» и «мелящий» имеют разное значение, так как образованы от разных глаголов. 15

Слово «мелющий» (суффикс -ющ-) образовано от глагола «молоть» I спряжения, который имеет значение «измельчать, превращать в порошок». 15 Если речь идёт об измельчении чего-то, например кофе, то правильно писать «мелющий». 15 Пример: «Бариста, мелющий кофе, приготовит нам ароматный напиток». 5

Слово «мелящий» (суффикс -ящ-) образовано от глагола «мелить» II спряжения, который имеет значение «натирать, мазать мелом». 15 Если в предложении говорится о чём-то, связанном с мелом, то правильно писать «мелящий». 1 Пример: «Игрок, мелящий бильярдный кий, идёт вокруг стола, выбирая удобную позицию для удара». 5