Возможно, имелась в виду разница в употреблении формы глагола «жечь» — «жгет» или «жжет» в литературной и разговорной речи. 1

В литературной речи правильно использовать форму «жжет». 1 У глагола «жечь» есть только одна форма с буквой «г» — «жгут», все остальные формы исключают эту букву. 1

В разговорной речи нередко допускают нарушение литературных норм. 2 Форма «жгет» считается ошибкой, так как по правилам русского языка её не существует. 13

Таким образом, разница заключается в том, что в литературной речи соблюдаются строгие языковые нормы, а в разговорной — возможны отступления от них.