В чем разница между лиазами и гидролазами при разрушении химических связей?

Разница между лиазами и гидролазами при разрушении химических связей заключается в механизме действия:

• Гидролазы катализируют разрыв химической связи с присоединением воды по месту разрыва, то есть реакции гидролиза по схеме: АВ + НОН = АН + ВОН. studwood.net
• Лиазы катализируют разрыв химической связи без присоединения воды по месту разрыва, при этом в субстратах образуются двойные связи по схеме: АВ = А + В. studwood.net

Таким образом, гидролазы участвуют в гидролитическом расщеплении, а лиазы — в негидролитическом отщеплении групп атомов от молекулы субстрата. megavtogal.com