В чём разница между корнеплодами и клубнеплодами с точки зрения их использования в сельском хозяйстве и пищевой промышленности?

Разница между корнеплодами и клубнеплодами с точки зрения использования в сельском хозяйстве и пищевой промышленности заключается в том, как эти части растений накапливают питательные вещества. www.bolshoyvopros.ru

Корнеплоды накапливают вещества в разросшемся корне. www.bolshoyvopros.ru Обычно это двулетние растения, которые выращивают ради мощных сочных подземных органов. www.livelib.ru otvet.mail.ru Корнеплоды используют в пищу, на корм скоту или для переработки. www.bolshoyvopros.ru Примеры: морковь, свёкла, репа, редька, редис. www.bolshoyvopros.ru www.livelib.ru

Клубнеплоды накапливают вещества в клубнях, которые используются для размножения. www.bolshoyvopros.ru Клубни представляют собой утолщённую часть подземных стеблей (столонов). www.livelib.ru К клубнеплодам относятся картофель, топинамбур, батат. www.livelib.ru В пищу используют только клубни, а корни не едят. otvet.mail.ru

Таким образом, корнеплоды используют в основном для использования в пищу и в качестве корма, а клубнеплоды — для размножения и как сырьё для переработки.