В чем разница между инструкциями LABEL и ENV в Dockerfile?

Разница между инструкциями LABEL и ENV в Dockerfile заключается в их функциях:

• LABEL добавляет метаданные к образу, обычно в виде пары «ключ — значение». www.techgeekbuzz.com blog.letsnode.io Метаданные могут использоваться для организации образов, добавления информации о лицензировании и т. д.. learning-ocean.com Например, LABEL может содержать сведения об авторе образа. 1cloud.ru tproger.ru
• ENV устанавливает переменную окружения, доступную для всех последующих команд. blog.letsnode.io Часто применяется для передачи информации в контейнеризированное приложение через переменные среды. 1cloud.ru

Таким образом, LABEL больше ориентирована на общую информацию об образе, а ENV — на настройку его окружения.