Разница между функциями CONVERT и INT при работе со временем в Excel заключается в их функциях и областях применения.
CONVERT используется для преобразования из одной единицы времени в другую. support.microsoft.com Функция предполагает, что значение времени представлено в виде даты, и преобразует его в десятичные значения часов на основе совместимости единиц конвертации. spreadsheetplanet.com
INT, в свою очередь, применяется для преобразования стандартного формата времени в десятичное число, в частности для преобразования из часов в формате minutes:seconds. support.microsoft.com С помощью INT можно сразу получить целые часы или минуты, что удобно при работе с большими наборами данных. sheetaki.com
Таким образом, CONVERT больше ориентирована на преобразование единиц времени, а INT — на преобразование времени в целом виде (без дробной части).