Разница между частицами «чуть» и «чуть-чуть» заключается в их значении:

• «Чуть» указывает на незначительную степень или меру действия. 5 Например: «Он чуть не опоздал на поезд». 5
• «Чуть-чуть» используется для усиления выразительности речи и означает не просто «немного», но «совсем мало». 3 Например: «Чуть-чуть осталось до конца пути». 5

Таким образом, «чуть» — это самостоятельное слово, а «чуть-чуть» — это вариант усиления, когда нужно подчеркнуть определённое состояние или характеристику. 5

При этом «чуть-чуть» пишется через дефис, потому что так в русском языке пишутся повторяющиеся слова. 3