Разница между apart и except в английском языке заключается в их значении:

• Apart — это наречие, означающее физическое отделение или расстояние. 1 Например: «I am standing apart from my friends to maintain social distancing». 1 Также apart может означать отличие или отдельность от чего-либо ещё. 1 Например: «The blue car stands apart from the other cars in the parking lot». 1
• Except — это предлог, означающий исключение или за исключением. 12 Он показывает, что указанный после except элемент (один или несколько) исключается из списка или группы, о которых говорится в другой части предложения. 2 Например: «Everyone was present except Mike» — Все присутствовали, кроме Майка. 2

Таким образом, apart используется для описания физического разделения, а except — для указания на исключение из списка или группы. 1