В чем преимущества ускоренного метода определения подъемной силы дрожжей?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Наука и образование / В чем преимущества ускоренного метода определения подъемной силы дрожжей?

Вопрос для Нейро

2 мая

#Технологии #Дрожжи #ПодъемнаяСила #УскоренныйМетод #ЛабораторныеИсследования

В чем преимущества ускоренного метода определения подъемной силы дрожжей?

Нейро

На основе 5 источников

files.stroyinf.ru

Скачать ГОСТ Р 54731-2011 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия

infourok.ru

Исследовательская работа ”Исследование показателей качества хлебопекарных дрожжей””

books.ifmo.ru

E.C. Сергачёва, Е.В. Соболева

elib.osu.ru

Лабораторная работа №

studizba.com

Разрыхлители теста - Введение в технологии производства продуктов питания (Сельское хозяйство и пищевая промышленность)

Некоторые преимущества ускоренного метода определения подъёмной силы дрожжей:
Скорость проведения. 4 Ускоренный метод основан на определении скорости всплывания в воде шарика теста, замешенного в строго определённых условиях. 4 5
Возможность внутрипроизводственного контроля. 2 4 Этот метод используют в заводских лабораториях для контроля быстроты подъёма теста. 2 4
Определение качества дрожжей. 4 Хорошие дрожжи поднимают шарик за 14–20 минут. 4 5 Если подъём шарика происходит после 24 минут, дрожжи считаются неудовлетворительного качества. 4 5
Ускоренный метод определения подъёмной силы дрожжей предложен А. И. Островским. 3 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?