Основное отличие ротационных вискозиметров от капиллярных заключается в принципе работы и измеряемых параметрах вязкости. 14

Капиллярные вискозиметры измеряют время, за которое фиксированный объём жидкости протекает через тонкую трубку под действием силы тяжести. 1 Этот метод позволяет оценить кинематическую вязкость, учитывая плотность жидкости и скорость её течения. 1 Капиллярные вискозиметры часто применяют для контроля вязкости низковязких жидкостей, таких как бензин или эфиры. 3

Ротационные вискозиметры определяют усилие, необходимое для вращения тела (например, цилиндра или шпинделя) в жидкости. 1 Чем больше вязкость, тем больше сопротивление движению, что отображается в виде числового значения. 1 Ротационные вискозиметры измеряют динамическую вязкость и позволяют определить вязкость как ньютоновских, так и неньютоновских (структурированных или реологических) сред. 24

Таким образом, капиллярные вискозиметры ориентированы на измерение кинематической вязкости, а ротационные — на определение динамической вязкости. 24