Отличие модальных глаголов do и don't в английском языке заключается в их использовании:

• Do используется в вопросах и отрицаниях в Present Simple. 1 Например: Do you like pizza? — Тебе нравится пицца? или I do not like broccoli — Мне не нравится брокколи. 1
• Don't — это сокращение от «do not». 1 Его используют, когда хотят сказать, что что-то не делают в настоящем времени. 1 Например: I don't eat meat — Я не ем мясо, We don't speak Spanish — Мы не говорим по-испански, They don't work on Sundays — Они не работают по воскресеньям. 1

Таким образом, do помогает формировать вопросы и отрицания, а don't — строить отрицательные предложения в настоящем простом времени. 12