Основное отличие мезофилов от психрофилов по температурным условиям роста заключается в том, что мезофилы развиваются при средних температурах, а психрофилы — при низких. studizba.com bigenc.ru
Мезофилы — микроорганизмы, которые живут при средних температурах. studizba.com Оптимальная температура роста для них — 25–37 °С, минимальная — 10–20 °С, максимальная — 40–45 °С. bigenc.ru
Психрофилы — организмы, которые нормально существуют и размножаются при относительно низких температурах (обычно не выше 10 °C). ru.wikipedia.org Область температур роста психрофилов — от 0 (или ниже) до 20 °С, хотя оптимум составляет 15 °С. studizba.com