В чем отличие между дикой и культурной голубикой по содержанию полезных веществ?

В культивируемой голубике, как правило, больше некоторых полезных веществ, чем в дикой.

Например, в культивируемой северной высокорослой голубике сахаров примерно в два раза больше, чем в дикой. cyberleninka.ru Также у культивируемой голубики, в среднем, почти в два раза меньше органических кислот, чем у топяной ягоды. cyberleninka.ru

При этом количество полезных веществ в голубике варьируется в зависимости от видовой (сортовой) принадлежности и способов выращивания. cyberleninka.ru

В целом и дикая, и культурная голубика содержат множество полезных веществ, среди которых витамины С, К, Е, железо, цинк, магний, калий, фосфор и другие. cyberleninka.ru {9-host}