Особенности строения кишечника у растительноядных рыб:

• Удлинённый кишечник. 5 Его длина в 2,5–10 раз превосходит длину тела. 5 Это приспособление к усвоению трудноперевариваемой целлюлозы. 5
• Меньшее количество и высота складок слизистой оболочки кишечника по сравнению с плотоядными. 5 Меньше и всасывающая поверхность на единицу длины кишечника. 5
• Участие микроорганизмов в процессе пищеварения. 4 В кишечнике растительноядных рыб находятся микроорганизмы, которые выделяют ферменты и помогают переваривать растительную пищу. 4

Также у таких рыб есть специальные ферменты и колонии бактерий, которые позволяют справиться с плотной оболочкой клеток растений, на переваривание которой требуется много времени. 3